Straf, heel straf !

'De boog moet niet altijd gespannen staan'. Laat dat de leuze zijn van de kookculb 'La Dolce Vita". Opgericht door onze burgemeester Eddie De Block. Bij iedere bijeenkomst blijft er wel een of ander recept hangen. Dit keer wisten Jos en Jan ons te bekoren met een heel eenvoudig maar super lekker dessert : 'ne Leuvense professor'. Jan had zelf vanilleijis gemaakt, wat natuurlijk top is. Doch als je dat werk niet ziet zitten kan je uiteraard werken met kant-en klaar ijs.

En nu aan de slag : neem een groot glas. Doe er twee bollen vanille-ijs in, een koffielepel gemalen koffie en een flinke lepel slagroom. Overgiet met Vodka en roer tot je een egale vloeiende, smakelijk drinkbare massa bekomt. Proost !